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项目（成果）名称

温州地区主要鲜切蔬菜品质调控技术集成与应用

项目编号

ZN2020001

负责人

金微微

验收方式

会议验收

验收结果

通过

主持验收

单位

博彩网址大全农社处

验收时间

2025-07-01

完成单位

温州科技职业学院,温州万科农业开发有限公司,浙江大学

项目组成

员

邹盈,蒋巧俊,李燕,罗自生,应铁进,雷大锋,李群和,苏凤贤,朱素珍

验

收

意

见

2025年6月24日，博彩网址大全组织有关专家对温州科技职业学院承担的体育博彩重大科技创新攻关项目“温州地区主要鲜切蔬菜品质调控技术集成与应用”（项目编号：ZN2020001）进行验收。验收专家组听取了项目负责人的汇报，审阅了相关资料，经讨论形成以下意见：
1、该项目提供资料基本齐全、规范，符合验收要求。
2、项目以温州地区主要鲜切品种为研究对象，开展了组合杀菌技术、节能蓄冷物流保鲜、纳米复合保鲜包装材料等研发，确定了“二氧化氯+超声波”组合杀菌工艺、开发了以相变潜热为295.14 J/g蓄冷剂的装配式蓄冷板和对氧气、二氧化碳具有选择性透过能力的保鲜包装薄膜。
3、项目对各项技术进行集成，形成了一套《温州地区鲜切蔬菜品质调控集成技术操作规程》，制定了企业鲜切蔬菜生产和流通HACCP质量控制体系。发表论文4篇，其中SCI收录2篇；发明专利授权3项，实用新型专利授权1项。
4、项目预算总经费152万元，其中市财政拨款50万元，自筹资金102万元；项目实际总支出195.38万元，其中市财政拨款支出45.49万元，自筹资金支出149.89万元，经费使用基本合理。
验收专家组认为该项目已基本完成任务书规定的主要研究内容和研究指标，验收通过。